סְחוּק  (זְחוּק)

סְחוּק (זְחוּק)

אעלה בתמר

סְחוּק (זְחוּק)

סְחוּק  (זְחוּק)

תערובת עשבי תיבול (כבזרה, פלפל חריף ירוק או אדום – בסבאס, שום), חואיג' ומלח, שחוקים היטב במזחק או טוחנים במטחנה בתוספת מים לפי הצורך. מקובל כמתאבן ומהווה מרכיב בסיסי בהכנת חִלְבֶּה. יש המוסיפים עגביות מרוסקות.

הירשמו עכשיו לרשימת הדיוור של עמותת אעלה בתמר